|   JIDLO
Tovarna Mecca
U Pruhonu 3, Prague 7,
Tel: 8387 0522, 8387 1520,
fax: 8387 1521,
Tram: 1, 3, 12, 14, 25, 54
www.mecca.cz
Sestup z indrustrialne rezidencniho prostredi Holesovic do nejnovejsiho komplexu nocniho klubu a restaurace vede po cervenem koberci, okolo akvaria s rybkami az ke dverim ve stinu palmy. Navstevnik je okamzite okouzlen vysokymi stropy a prijemnym personalem. Svetla a prostorna vstupni hala ucini z cekani na stul poteseni.
Prestoze na vecer se doporucuje si mista rezervovat, v case obeda neni tezke volny stul najit. Intimni osvetleni jidelniho prostoru kontrastuje s halou a nocnim klubem o podlazi niz, kde je raj pro ty, co radi zevluji. Trebaze je restaurace elegantni, panuje zde uvolnena a neokazala atmosfera - napriklad skrz zadni stenu restaurace muzete sledovat kuchare pri praci.
Povestny sefkuchar Scott Kelly ochotne zodpovi jakoukoliv a zaroven vsechny otazky hostu ohledne menu, ktere zahrnuje vsechny mozne pokrmy od morskych plodu k hovezimu, pres kachnu a kralici az k jehnecimu.
|
|
 |
Jako predkrm jsme zkusili spenatovy salat s posirovanym vejcem, opekanou slaninou a smetanovou zalivkou, karpaccio "Mecca" (marinovane hovezi s parmesanem), thajske pikantni kure s orechovou omackou a kozi syr v listovem teste s houbovym ragu.
Vsechno bylo dobre provedene, spenat byl cerstvy, arasidova omacka pikantni, kozi syr zlatave hnedy a stavnaty a karpaccio jemne. Nejlepsi zpusob, jak si tyhle lahudky radne vychutnat je objednat jich vice a rozdelit se se spolustolovniky.
Kachni prsa s japonskym zelim byla hvezdou mezi hlavnimi chody, pricemz jen o neco mene zazarila jehneci svickova. Sladeni jidel bylo pozoruhodne. Pracovnici kuchyne jsou spolehlivi, a proto by zde jejich fluktuace nemela byt vysoka, tak jak se tomu deje v mnoha prazskych restauracich.
Platyze servirovali s citronovou bramborovou kasi a s rajcaty, coz se na prvni pohled zda jako podivna kombinace, ale ve skutecnosti se k sobe vyborne hodi. Aroma citronu dominuje a omacka je velmi jemna. V Mecce vsak serviruji i lososa, kralicci stehno s anglickou slaninou a horcici a jako prilohu take selekci francouzskych syru. Tyhle pochoutky ale musi pockat do nasi pristi navstevy, nebot nabidka dezertu byla zajimava jiz od prvnich radku.
Tiramisu je zdejsi specialitou a podavaji ho pokryty cokoladou. Exkluzivni cokoladovy pudding je delikatesa s lehkou texturou. Dalsi lakadla zarnuji cokoladovy dort s marinovanymi jahodami, plujici talir s pistaciemi a vyber domaci zrmrzliny. Napojovy listek zdobi velky vyber alkoholickych napoju a vina ze sedmi zemi, stejne jako lahodne italske espresso.
Pokud jste debuzirovani neprehnali, zajdete jeste dolu a vrhnete se na tanecni parket, kde k tanci hraji mistni DJove a obcas i mezinarodni hoste. Kazda mistnost v Mecce ma odlisny charakter a je videt, kolik prace bylo na stavbe odvedeno. Tak se presunte na cas z centra a zazijte tu novou chut Prahy 7, ktera vsak, samozrejme, stoji penizky.
Viva Mecca!
|
back<<
