Barmanske kurzy Byti dobrym barmanem, tot veru velky kumst! Znalost michani nejruznejsich napoju je pro ne tak samozrejma jako treba libanky po svatbe, nebo koupe bot ve velikosti vaseho chodila. K tomu, abyste se naucili barmanskemu umeni je bezpochyby zapotrebi praxe. Existuji ovsem tzv. barmanske kurzy, pomoci nichz se muzete stati uspesnym, sarmantnim a sebevedomym vladcem kterehokoli baru! Neni to primo dabelsky lakave? Osvojite si technologii alkoholu a proniknete do tajnych hlubin alchymie a nejruznejsich receptur. Neverite, ze lze z piva vycarovat az 15 koktejlu? Byli to prave Anglicane, kteri v roce 1951 zalozili I.B.A.- International Bartenders Asociation (Mezinarodni Barmanske Sdruzeni), jenz v soucasne dobe sdruzuje vice nez 45 zemi. Ani Cesi nezustali pozadu a tak za 36 let po zalozeni I.B.A. byla v roce 1987 diky panu Bohuslavu Pavli zalozena obdoba Barmanske Asociace pod nazvem Sejkr Klub. Ten se roku 1990 transformoval do Ceskoslovenskeho Barmanskeho Sdruzeni, ktere bylo v roce 1991 prijato za clena I.B.A. Po rozpadu Ceskoslovenska roku 1994 se jen poupravil nazev a cesi meli svou Ceskou Barmanskou Asociaci (C.B.A.) V nasi republice je v soucasne dobe pouze osm lidi, kteri vlastni licenci a jsou timto opravneni poskytovat vzdelani v barmanskem oboru. Delka trvani kurzu se lisi, nektere trvaji pouze par dni, jine vam poskytnou vice casu na vztrebani naucenych poznatku. Podobne je tomu i se zaverecnymi testy,kazdy majitel ma jine pozadavky. Krome michani nejruznejsich koktejlu se muzete setkat i s otazkami ohledne znamych osobnosti, mist, nebo dokonce i udalosti. Cilem takovych kurzu je maximalne pripravit cloveka vest podnik, uci vas ucetnictvi, zboziznalstvi, technologii napoju, velkou roli v tomto oboru hraje i asertivita a psychologie. Legrace a vzruseni si uzijete az az, obzvlaste kdyz kazdy vami namichany koktejl si taky sami vypijete.V tomto svete proste plati: jak si to namichas, tak si to vypijes! Jedna moje kamaradka shodou okolnosti takovym kurzem prosla atak slovo dalo slovo a sesly jsme se u lahodneho koktejlu, aby se s nasim Thinkem podelila o sve velmi cerstve zazitky. Linda je absolventkou barmanskeho kurzu pana Trettera. Jeho skoleni sestavaji ze tri samostatnych kurzu, zakoncenych zkouskou. Prvni kurz trva asi ctyri dny a ucite se technologii napoju, jak se michaji a do jakeho skla se rozlevaji. V druhem kurzu proniknete do tajemstvi pripravy panakovych lihovin, jako je napriklad B52 a jine bolehlavove sladkosti. Pokud je vasim snem ovladat primo cirkusove kousky vyhazovani lahvi do nebe a jejich nasledujici chyceni, potom byste si nemeli nechat ujit treti a posledni kurz. Ten trva priblizne sest dni. Ale pozor, predpokladem jsou pevne kosti, radim vam zhodnotit stav vaseho zapesti! back <<